ワイルドベリー糸島手土産スイーツ☆雷山の恵み♪濃厚チーズケーキ
糸島からのお土産に、ちょこっと珍しいワイルドベリーのスイーツが人気
お世話になった上司の方。ご友人。ご家族。大切な方へのちょっとした糸島のお土産をお探しの方へ。
気取らないけれど作り方には人一倍手をかけた、糸島のお土産にピッタリの「スイーツ」をご紹介致します！
贈られた方が、「おいしい！」と喜ぶ顔が見られるに違いありません♪
糸島土産にお菓子をお探しの方へ。ワイルドベリーの贈って喜ばれる☆濃厚なチーズケーキ
ケーキの先生に何年もついて勉強していたという水野さんと、プロのパティシエさんが約1年程の共同研究。
そのレシピを使用して作り上げた、濃厚チーズケーキがこの「雷山の恵み」なんです！
濃厚なチーズムースを、スポンジとビスケットでサンドしたこのチーズケーキ。
ナイフを入れると…ズッシリ感が手に伝わってきます…！
少し小振りサイズですが、沢山食べなくても満足感の得られる濃厚さがあるんです…！
ワイルドベリーのチーズケーキを糸島土産に選ぶべき理由
チーズが厳選されていて、チーズ好きな方にはたまらないケーキ♪
人に尋ねながら、ケーキに合うチーズを自ら探していた水野さんが行き着いたのは、大分県のある牧場。
業務用とは違い、手間のかかる手作りで製造。生乳を使ったそのカマンベールチーズは、優しいけどコクのある味のチーズ…!
その決め手は、実際にチーズを味わった時に感じた、体で受けた無添加。
水野さんはそう仰っていました。
ワインに合うから、大人の男性にも喜ばれるんです♪
チーズと赤ワインが相性抜群なら、濃厚チーズケーキと赤ワインは…？！言わずもがなです！
「田園喫茶ワイルドベリー」なら、オーナーの水野さんが自らセレクトされたワインも選べます。
中でもこの「雷山の恵み」とセットで飲んでいただきたいのは、「神様のしずく（赤）」！
渋みが少なく、まろみのあるフルーティさで飲みやすい赤ワインなんです。
ワインとセットでお土産にすれば、ますます喜ばれるかも！
砂糖控えめだから、女性に喜ばれるんです♪
「それじゃ、ケーキなのに甘さが物足りないんじゃないの〜？」
そんなことはありません！その秘密はお水にあり！
「雷山の恵み」には、ワイルドベリーが立地している、福岡県糸島市末永で汲み上げられた「玉水（たまみず）」が使用されています。
日本の名水では珍しい中硬水、カルシウムとマグネシウムが豊富な玉水は、実際に飲ませていただいた所…「甘い？！」（※記者の感想です。）
このお水が、砂糖を大量に使わなくても、ケーキの自然な甘さを作り上げてくれるんです。
★「田園喫茶ワイルドベリー」の店舗で飲めるコーヒーも玉水で淹れているそう。★
お客様から「普段は飲めないのに、ここのブラックコーヒーなら飲めるわー」との声が上がっているそうです。
1歳のお子さん〜大人の男性まで。「おいしい！」の声が証拠です♪
「雷山の恵み」にいただいた、お客様の声をご紹介したいと思います！
「一般的なケーキより、誕生日ケーキにはこのチーズケーキを喜ぶんですよね。」と、お母さん。
「このチーズケーキを買って帰ると、奥さんの機嫌が直るから…笑」と、ご主人。
「濃厚なチーズが贅沢すぎる〜♡おいしかったです！」と、記者の私（20代女性）
「こんなおいしいチーズケーキ、（東京でも）食べたことないです！」と、旅行中の女性の方々。
「赤ワインと合いそうなちょっと大人のチーズケーキですよね！」と、バリバリ働く男性。
etc…。
この声がおいしさの証！世代を超えて愛されるチーズケーキなんですよね♪
☆一番美味しく食べるために：解凍時には【冷蔵庫】へ
「雷山の恵み」は凍った状態でお届けしますので、届いたらすぐ冷蔵庫へ！
冷蔵庫でゆっくりと2〜3時間程度。自然に戻すのが一番おいしく食べられる解凍の仕方なんです♪
ワイルドベリー「雷山の恵み」を糸島土産のお菓子に選ぶと喜ばれること間違いなし☆
（お土産に早速買って帰る記者でした）
他では真似できないチーズケーキだからこそ、取り寄せてでも大切な人へのお土産にしたいんです！喜ぶ顔が浮かびます。
だから、「ワイルドベリー」の「雷山の恵み」チーズケーキをお土産にすれば、喜ばれること間違いなしです♪ぜひ！
・記者から一言
水野さんに「どうしてチーズケーキを作ろうと思われたんですか？」と伺った所
「それは、私が好きだから。笑」
と教えていただきました。
チーズケーキ好きが作る味に、間違いなしですね！笑
■Information■
「田園喫茶ワイルドベリー」
〒819-1572
糸島市末永541
TEL：092-331-5705
HP：http://www.dozochain.com/cafe.html
☆★福岡県糸島市の実店舗「田園喫茶ワイルドベリー」では、隔週の土曜日【夕日の見えるコンサート】を行っています★☆
何と！ケーキセット900円の代金のみで、オーケストラのコンサートが間近で楽しめるんです。
一面ガラス張りの窓からの景色を眺めながら、贅沢な時間をお過ごしください。
（※お席は基本的に予約制となっております。お店までお問い合わせください。）
☆★「田園喫茶ワイルドベリー」のお隣の、切り絵ギャラリーもオススメです★☆
福岡県糸島市の実店舗にも、ぜひ足をお運びください♪
