糸島産ふともずく【レシピまとめ】美味しい食べ方はご家庭で誕生♡

①ふともずくとマロニーのポン酢和え

• レシピ
  ［材料］2-3人前
  ・糸島産ふともずく 100g
  ・マロニー 20g［手順］
  1: マロニー20gを説明書きの時間通りに茹で、ザルに上げて流水で冷やす
  2: マロニーを茹でたお湯で自然解凍したふともずく100gをさっと茹で、ザルにとって流水でしっかり冷やす
  3: マロニーとふともずくをボールに入れてゆずポンなどで和える
  4: 生姜のすりおろしを適量盛る
• スーパーで手に入る沖縄県産ふともずくよりも、磯の臭いが強いように感じました。(牡蠣も生臭くて食べられない程敏感なので)私は湯通しして酸味や薬味を効かせた味付けで食べるか、炒める調理法で。酢の物も米酢でもずく酢を作るより、ゆずぽんなどの柑橘系ポン酢をただかけるだけの方が美味しかったです。

②ふともずくと蛸の半夏生鍋

久原本家茅乃舎のレシピに、ふともずく200gを追加しました。ふともずくはあらかじめ湯通しして磯臭さをとっておいた方が美味しいと思います。

• 冷凍保存で長く持ち、また小鉢で2人前の100gの分量が家庭には便利ですね。
• ヌルヌル凄いですね！歯応えもしっかりあって、食べ応えがありました。生もずくの美味しさを知っている人には最高なのでは。

めちゃくちゃ美味しかったです！！ 子どもたちもパクパク、 取り合いながら食べてました！

①ふともずくのお味噌汁

②冷奴ふともずくのせ

味がついてないからこそ、卵焼きとかにも入れられるし手軽に食物繊維が取れていいです！

③ふともずくのサラダ

「みやま市の菜の花オイル＋お酢＋しょうゆ」で作るドレッシングが我が家は好きなので、それをかけてサラダとしていただきました。こんなご当地コラボも面白いな～と思いながら私は食べました♪

④ドレッシングふともずく

もずく酢は好きでたまにスーパーなどで買っていました。初めて作ってみて、意外に簡単だし美味しかった！ふともずくと言うだけあって食感が一般的なもずくよりしっかりしていました。

①ふともずくの三杯酢

②ふともずくの卵とじ・お味噌汁

• パッケージにQRコードがあってそこからレシピを見られたのでよかったです。
• 夫と凪も美味しいと言っていました。夫には酢の物より味噌汁のほうが好評でした。
• もしありなら、下処理は一気にやっちゃったほうが楽だから、下処理したあと製氷皿で凍らせようかと。味噌汁に投入したりスープに投入したり簡単にできそうです。

①三杯酢ふともずく

• 普通に三杯酢で食べました。長男は苦手だったみたいで（笑）それを横目に次男はバクバク食べてました！！
• いつものもずくよりしっかりしていたので、細かく切ったらめーちゃ喜んで食べてくれましたよー☆

②ベーグルサンドに（笑）

• ふともずくをかぼちゃサラダと混ぜてベーグルサンドに（笑）。クルミと混ぜて挟んでみたけど．．．これは、焼いて挟んだらもっと美味しくなりそーです♡

③ふともずくオムレツ

• 白だしと合うって書いてあったので、和風オムレツにしたら……これは家族みぃーんなヒットだったようで我が家の定番入りしまーす！！もずくのトロッと感と歯ごたえがしっかりしてるのでオムレツにしてもバッチリな美味しさでしたよー♡オムレツは、かなりオススメですー！！

• シーチキン(缶)と太もずくをあえてポン酢とスリゴマ。以上！あえるだけで、1品品数を増やせるって楽です！
• 下ごしらえもカンタンで、料理苦手でも美味しく栄養摂れるっていいと思いました。
• 二人分だと1袋が多すぎるから、半分くらいで切り込み入れてパキッと折って半分は冷凍のまま保存できる！とかだと嬉しいです。

①ふともずくのお味噌汁

• みそ汁に入れるだけなら、簡単。
• 太くて噛みごたえがあっておいしいです。 栄養が摂れるのはいいと思う。

①ふともずくのお吸い物

• お吸い物に入れてみました。昆布とかつおでとった出汁に、豆腐、溶き卵、しょうゆ、最後にふともずくを入れました。食感がしっかり！磯の香もgood!でした。

②ふともずくのチヂミ

• 普通のもずくと扱い方はそれほど変わらず、でも太さがあり、食感もよく、磯の香りもかすかに楽しめます。存在感のあるもずくですね。ローソンで展開されているように、サラダなど、そのままをなるべく生に近い形で食べるのが一番おいしいし、有難みを感じることができると思います。

①ふともずくタップリ中華スープ

• もずくを湯どうしせずに、コンソメ（または味覇）を入れたお湯に入れて 溶き卵を流し入れ、ゴマ油をたらして出来上がり♪ 簡単なのに、ふともずくの食感で、旅館のような高級な味に。美味しい！

②ふともずく辛子明太あえ

• 湯どうしした、もずくに明太子を和えただけ。ねっとり系の絹豆腐にのせて、醤油をちょっぴり。 これまた旅館の味に。お酒のおつまみにピッタリ合いそう。

• 主婦は健康が気になるので「フコイダンが◯倍！髪と腸をキレイに…美容と健康に♪」 なんてPOPが付いてると、つい見ちゃいます。ついでにチラシでレシピが横に置いてあると嬉しいですね。
• 簡単な割に、高級な味になったのがうれしかったです！
• パッケージに、下ごしらえがイラストで描いてあって、とても分かりやすかったです。 合わせると美味しい調味料がどこかに載ってると、主婦として使いやすいと思いました。（ポン酢、醤油、などなど…）

①納豆ふともずく

• 納豆ふともずくは、小さな子供も食べやすい(^^)！！
• 納豆に限らず、ネバネバ系にはなんでも合うでしょうね。オクラとか☆

②ふともずくチヂミ

• チヂミも作ってみました。美味しかったです！ただ、手間を考えると個人的には納豆に入れるだけ、とかの方が普段に使いやすい♡

• ふともずくの存在感がどの料理にしても感じられて、それが良いと思った。だから、料理のアドバイスとしては、思い切って大量に使おう！そして、ふともずくのプリプリ食感を楽しんで(^^)
  栄養と効果をしっかり摂ろう！