糸島・らす工房「とものタレ」主婦の簡単レシピに人気万能調味料！

近年注目を集めている糸島。インスタ映えスポットも多く、観光地として多くの人が訪れています！

糸島には美味しい食材が多く、糸島ブランドが全国に広まってきています♪

そんな糸島で、旬の食材を使用して糸島の魅力を全国により広めていこうとされている「らす工房」小代さんが開発した、

時間がない！手間をかけたくない！そんな主婦の方にとても人気！な、万能調味料「とものタレ」をご紹介します♪

☆大人気！主婦の時短・簡単レシピの強い味方 – 万能タレ「とものタレ」☆

「らす工房」と同じく糸島市の「ミツル醤油醸造元」のお醤油をベースに、砂糖以外、全て糸島産の食材を使用しています。

らす工房で一番の人気商品である「とものタレ」は、小代さんが飲食店を経営されていたころの大人気メニュー「スペアリブ」のタレを元に商品開発されたそうです♪

スペアリブ以外にも肉や野菜、魚など様々な食材に合わせても美味しいことから、“万能タレ”として商品にしました！

現在「もっとたくさんの方に届けたい！」と、販路開拓活動にも力を入れているそう♪

私自身、一番のおすすめの食べ方はキャベツの千切りにかけることです！一般的なタレよりも粘度も低めでしつこくなく、レモンの風味がきいていて後味さっぱりなので、飽きずにパクパク食べられます♪

らす工房 – 小代友樹さん

小代さんはカフェやビアホール、ダイニングバーなど26年間飲食店を経営されてきました。

「店舗に足を運んでもらうだけでなく、全国的に広められるような商品を作りたい！」という思いから糸島へ拠点を移し、糸島の旬の食材使って「糸島のオイシサ」を全国の人に伝えられるような加工品を開発しています。

今では、加工品の開発・販売以外にもお弁当の販売・配達、イベント出店をされています。

ずぼら主婦の強い味方♪簡単・時短レシピにおすすめな理由！

①簡単にプロの味！

飲食店にて長年腕を振るってきた小代さん。「とものタレ」を作る際に、味や香り、素材の良さが飛びすぎないよう、火を入れすぎないことに気を付けているそうです。

その火を止めるタイミングや、ジャストな味に仕上げる感覚は、長年の料理人の経験があるからこそできる熟練の技。

また「とものタレ」は、1本ずつ、仕込みから容器詰めまで小代さんが行っているからこその味なのですが「じゃあ商品ごとにバラツキが出るの？」って心配に思われる方もいらっしゃるかもしれません。

ですが、小代さんは学生時代に理系の学部に所属していたそうで、“一定の品質を保ち、商品を作り続ける”ことに自分は長けているのだと仰っていました。

だからいつでも一定のクオリティで、ご家庭でも簡単にプロの味が出せるんです！ めちゃめちゃ、主婦の味方じゃないですか…？！

②和洋中、どんな料理にでも使える

そのまま使用すると「和風」や「洋風」に、お酢やゴマ油を追加すると「中華風」といったように、様々なジャンルで使用できます。簡単に料理の幅が広がるので、ずぼら主婦の方にも嬉しいですよね♪(私も嬉しい！笑)

また、春雨サラダや親子丼、和風パスタなど、主菜や副菜問わず使用ができるのもポイント♪ピリ辛好きな方には「+鷹の爪や一味」、お酒が好きな方には「+お酢」や「柚子胡椒」で簡単におつまみにも応用できます。

料理が苦手な方にも、おすすめレシピが付属していますので、安心して様々な料理で楽しむことができます！

☆「とものタレ」主婦の味方！簡単・時短おすすめレシピ3選☆

＊鳥の照り焼き＊

＊親子丼　とものタレ：水＝1：1＊

＊炊き込みご飯　とものタレ：粉末だし＝1：1＊

開発秘話：手に取りやすいパッケージとは…

とものタレのパッケージデザインは、看板などのデザインをされている「ジーク・デザイン」さんが担当されたそうです。

看板のデザインをされていた時に学んだ、一目でわかりやすい、遠くから見てもわかるという要素を大切にして、普段使いしやすいデザインを意識し、一般の方に手に取ってもらいやすいデザインにされたそうです。

コウダさん発案の「とものタレ」オリジナルキャラクターが描かれていて、とてもほっこりとした気持ちになります♪

漬け置きの余ったタレの再利用方法

とものタレを購入した頂いた方に、漬け置きで余ったタレの再利用方法をお付けしています。

漬け置きのタレを今までもったいないなと思っていた方には、無駄にすることなくタレを使用できますので、嬉しいですよね♪

糸島・らす工房｜その他おすすめの加工品！

☆糸島産きざみにんにく醤油味☆

商品説明：糸島産のニンニクを贅沢に刻んで醤油味に仕上げました。アヒージョやペペロンチーノ、焼き飯、炒め物などにおすすめです♪

価格：100g　￥500

☆完熟梅じゃむ☆

商品説明：甘酸っぱいさわやかなジャムです。炭酸水で割って飲んでも美味しいです♪

価格：130g　￥600

お客様の声

「とものタレ」はやっぱり、主婦の方に好評です！

和え物や煮物をとものタレ1本で作ることができるのでずぼら料理に最適です♪

+aで様々な料理を楽しめることから、料理好きな方、料理が苦手な方にもおすすめです♪

外出自粛の影響もあり、自宅で料理をする機会も増えてるかと思います。そんな今だからこそ是非手に取って頂きたいです♪

簡単・時短でレシピでずぼらな主婦の味方！糸島の万能調味料「とものタレ」

26年間の飲食店の経験から生まれた万能タレ「とものタレ」。糸島の「オイシイ」を全国に広めるため、今後とも糸島の旬の食材を使った加工品を開発していきます♪

現在開発中なのは「からいタレ」…？！こちらも楽しみです！

肉や野菜、魚など、和洋中様々な料理に使用できる「とものタレ」。ぜひ家庭料理のお供として使ってみてくださいね！

【販売店】簡単・時短でレシピでずぼらな主婦の味方！ ｜とものタレ

〇伊都菜彩

住所： 〒819-1104　福岡県糸島市波多江567

TEL：092-324-3131

営業時間：9：00～18：00

〇志摩の四季

住所：〒819-1311　福岡県糸島市志摩津和崎33-1

TEL：092-327-4033

営業時間：8：30～17：30

〇福ふくの里

住所：〒819-1631　福岡県糸島市二丈福井6333

TEL：092-326-6886

営業時間：9：00～17：00

らす工房　インフォメーション

☆こちらでは、商品の販売は行っておりませんので予めご了承ください。

住所： 〒819-1642　福岡県糸島市二丈鹿家823-35

TEL：050-3592-2110

営業時間： 平日　9：00〜17：00

HPはこちら→→→ http://raskoubou.jp/

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◇ この記事は、中小企業地域資源活用促進事業の助成金を活用して作成しています。