2019-03-21

【地方創生賞受賞】糸島市×博多女子高校の取り組み-糸島マーケティングモデル

これまで「もっと福岡」でも数度取り上げてきた「糸島マーケティングモデル事業」。

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1次審査、2次審査を通過して最終審査では惜しくも大賞ならずでしたが「地方創生賞」を受賞しました。

産学官の取り組みに、民間企業2社を加え、新たな地方創生モデルを創り出そうとしている取り組みです。

産は糸島の事業者、学は福岡市の博多女子高校、官は糸島市、民間企業は食品産業クラスター協議会と株式会社アジアン・マーケットで構成されています。

作ることから売ることまで一貫して取り組み、商品開発や販路開拓、プロモーションなど各自の得意分野を活かし活動、着実に結果が残る取り組みとなっています。

日本で流通するもずくの約99%は沖縄産。

残り1％の一部を、糸島で養殖しているふともずく漁師さんたちとの取り組みです。

料理に素材として使える「糸島産ふともずく」。

糸島市の天然真鯛漁獲量は6年連続日本一！ですが、まだ知られていないのが現状です。

真鯛を使った商品開発を行い、真鯛漁師さんの賃金アップを目指す糸島市の明太子メーカー「株式会社やますえ」との取り組みです。

真鯛のエキスが約8割の出汁「だしスープっ鯛！！」。

市場に出回るメンマのほぼ全てが中国産。

その中で安心安全な糸島産メンマを製造、放置竹林問題の解決にも取り組む「株式会社タケマン」との取り組みです。

現在商品開発中の糸島産メンマ。

取り組みはこの先も続きます。

こうご期待！

糸島産天然真鯛のアラを使った「だしスープっ鯛！！」。商品ストーリーをピックアップ！

【1】㈱やますえ×博多女子高校　商品開発ストーリー2017 >>>