糸島土産｜伊都菜彩で大人気！糸島産ラー麦麺が旨い豚骨ラーメンセット

福岡県といえば細麺の豚骨ラーメン！ご自宅用やお土産ギフトにオススメ！

福岡県で人気の定番お土産といえば…豚骨ラーメンを思い浮かべる方も多いのでは？！

定番だからこそマストで喜ばれるアイテムですよね♪そして、福岡でラーメンといえば細麺の豚骨！という方もいらっしゃるはず。

そんな方へ。今回は、福岡県内外でも大人気！JA糸島が運営する糸島市の産直市場「伊都菜彩」が生み出した、6次化商品人気No.1の《豚骨ラーメンセット》をご紹介したいと思います！

伊都菜彩｜糸島産ラー麦100％「まるいとらーめん」

自宅用にもちょっとしたお土産手土産にもおすすめ♪

福岡県糸島市の産直市場「伊都菜彩」が商品開発した“まるいとらーめん”は、手に取りやすいパッケージながらも、じつは小麦から麺の製造まで、おいしさをとことん追求した逸品。

セットの豚骨スープはまろやかな味で、お子さまからご年配の方まで大人気です。

「伊都菜彩」産直内6次化商品ランキングでも売上1位で大人気の“まるいとらーめん”は、気軽にお求めやすい2食入690円(税抜)です。

◆ 「まるいとらーめん」購入ページはこちら＞＞(☆別窓で公的機関が運営する通販サイト 「よかもん市場」へ飛びます。)

開発に6年かけた伊都菜彩「まるいとらーめん」のおいしさ

伊都菜彩（JA糸島）の内場さん、JA糸島小麦部会の友池さんにお話をお伺いしました。

半なま麺で、コシがあって、味が良くて、40秒で湯がけます！とのことです。笑

☆伊都菜彩・内場さんがオススメする《 麺 》のこと

コシのある細麺の源！糸島産ラー麦100％使用！

細麺の豚骨ラーメンで有名な福岡県。ですがかつては、ラーメンに使用する小麦粉のほとんどは外国産を使用していたため、ラーメンに合う品種である「ラー麦」を新たに開発しました。

それを聞いて、福岡県糸島市の生産者のみなさんはこう思いました。『俺たちも、自分たちで“糸島産”の小麦を作りたか！』と。 『育ててみんとわからん』ことが多いので『とにかくチャレンジしようや！ダメなところを見つけたら、どうなったら良くなるかしっかり考えようや。』

準備期間で3年、 何度も何度も試行錯誤を繰り返し 、ラー麦の栽培が出来るようになるまでまた3年…6年という長い年月をかけ、そして、糸島でもラー麦が栽培できるようになったんです。

この「糸島産ラー麦」は、タンパク質が麺成分の12%以上含まれています。

糸島産ラー麦を使った麺の特徴は、色が明るい、コシが強い、ゆで伸びしにくいなど、福岡の細麺ラーメンにピッタリなんです！

モチモチ食感！ストロンガー製法の半生麺

小麦に加えて、更に麺の美味しさを引き出しているのは、「ストロンガー製法」。

製麺の際に使用するストロンガー製麺機。製麺機で伸ばした麺は、そのままカットするのではなく、一度巻き取り、袋をかけ熟成させます。

この熟成が、さらなる麺のおいしさを生み出すのです。

また、細麺にカットした後、機械を通して関節蒸気を当てます。麺の表面を固化することで、引きのある、コシの強い麺を作ることができます。

半生タイプで ゆで時間は約40秒、素早くおいしくいただけます♪

☆豚骨スープのこと

“まるいとらーめん”は、まろやかでクセの少ないあっさりめの豚骨スープがセットになっています。

このスープは特にお子さんが大好きで「お母さんあれ食べたい～！」と買っていかれる親子の方も多いそうですよ。

福岡県糸島産ラー麦100％の豚骨“まるいとらーめん”は自宅用やお土産ギフトにオススメ♪

この糸島産ラー麦100％の“まるいとらーめん”は、豚骨ラーメンが大好きなあなたや、ご知り合いの方ぜひ一度召し上がっていただきたいです！

大人気の理由が、実感できますよ…♪

ご購入はこちら

◆ 「まるいとらーめん」購入ページはこちら＞＞(☆別窓で公的機関が運営する通販サイト「よかもん市場」へ飛びます。)

福岡県糸島市にある直売所“伊都菜彩”でもご購入いただけます

住所： 〒819-1104 福岡県糸島市波多江５６７

TEL：092-324-3131

※大人気商品のため、売り切れになっていることもございます。予めご少々ください。

【伊都菜彩】！人気の糸島商品を手土産に！おすすめスポット！>>>

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◇ この記事は、中小企業地域資源活用促進事業の助成金を活用して作成しています。