食べる馬油ドレッシング？！魅力と使い方｜筑紫野市・メイン(こうねまーゆ本舗)

自分の身体の調子や、健康に関することが少しずつ気になりだしたなあ。かくいう30歳を超えた私も、そのうちの一人です。

そろそろ身体に良い習慣を取り入れたいけど、何から取り入れよう？という方は、まずは手軽に、ドレッシングから意識してみるのはどうでしょうか。

食べる馬油ドレッシング

今回は「食べる馬油ドレッシング」をご紹介します。

馬油といえば、髪や爪、お肌に塗ったりなどして使う印象がありますが「馬油なのにドレッシング？！」とびっくりです！

いったいどんな味がするんだろう……？と気になるところですが、実際に食べてみると、油と名前がつく原材料を使っているのに、あっさりしていてヘルシー！少量でも野菜がおいしく食べられちゃいます。

α-リノレン酸、リノール酸、オレイン酸、パルチミン酸など、脂肪酸が多く含まれる「馬油」。

これらは人間の身体に必要な栄養素で、α-リノレン酸、リノール酸は人の体内で生成することができないため、食物から摂取する必要があります。

また、悪玉コレステロールを上昇させないと言われているオレイン酸、肌の再生などに関わるといわれるパルチミン酸も身体にとって大切な脂肪酸。

これらを、ドレッシングで日々手軽に摂れるなら、嬉しいですよね！

有限会社メイン｜田中 佐知さん

今回は「有限会社メイン」代表取締役社長：田中 佐知さんにお話しを伺いました。

「有限会社メイン」さんは、馬油の中でも馬のたてがみ下からしかとれない希少な「こうね馬油」専門の化粧品会社です。

「こうね」は、馬油の中でも特に肌馴染みがよく、α-リノレン酸が通常の馬油の約4倍も含まれているのだとか！

“馬油でドレッシング”という驚きのアイディアが出たのは、馬油を使用した業務用化粧品を製造する際に、毎回少量出てしまうロスがもったいないな、と思っていたことから。

「オイルつながりで、ドレッシングにしてみるのはどう？」

という、スタッフさんのアイディアから開発がスタートしたそう。

同じく福岡県筑紫野市にあり、80年以上続く老舗「梅薫醸造元」と一緒に、田中さんが思い描いていた「食べやすくさっぱりした味」を目指して試作を繰り返し「食べる馬油ドレッシング」が完成しました。

食べる馬油｜身体に嬉しいおすすめポイント

九州産馬油使用

「食べる馬油ドレッシング」には、貴重な「こうね」とブレンドした九州産馬油を使用。

また、久留米市の馬刺し専門店であり、自社で牧場を営む「木稲畜産食肉本店」から馬油の原料である新鮮な馬脂を仕入れています。

馬の出生・流通・加工などの過程を全て追跡できる「トレーサビリティ」が管理されているため、品質管理もしっかりしており、安心・安全なんです。

馬油以外も選び抜いた原材料

ドレッシングにほんのりとした甘みを感じさせる「米麹」は「梅薫醸造元」自家製のもの。

ドレッシングのアクセントになっている「柚子胡椒」は、同じく筑紫野市にある「白水食品工業」さんのもの。原材料は唐辛子・柚子・食塩のみで作られています。

ほか原材料も国産・九州産を使用しているんです。

少量でOK

かつお節と昆布でとられたお出汁の自然なうまみがしっかりしているので、少量かけるだけでおいしく食べられます♪

日々の食卓でうっかりやってしまいがちな調味料のかけすぎが少なくなり、嬉しいんです。

食べる馬油の使い方：様々な料理に合わせて楽しめる♪

サラダはもちろん温野菜、焼き魚やお肉にかけたり、冷ややっこにかけたり、お鍋のポン酢やうどんに入れたりしても合います。

ピリッときいた柚子胡椒がアクセントにもなる万能調味料として、様々なアレンジレシピで楽しんでみてください♪

人工甘味料・香料・保存料不使用

人工甘味料・香料・保存料不使用で、素材の味を活かした身体に嬉しい味です。

手土産に人気

販売イベントの際には、手土産としてまとめて何本も購入していく方も多いそう。

「『馬油』なのにドレッシング？！」

「馬油が入っているから、お肌に良いと言われている脂肪酸も手軽に摂れるのよ～」

など、お渡しした方との会話が弾むこと、間違いなしです！

「いい意味で予想を裏切られた！」

という声もよくいただくのだとか♪

身体に優しい食べる馬油ドレッシングを日々の生活に♪

身体のために、何か良いものを取り入れてみたい方に、おいしく食べられ、手軽に続けることが出来る「食べる馬油」をおすすめします！

ぜひ、日々の食卓に取り入れてくださいね。

食べる馬油｜実際に購入できる場所

【実店舗】

◆ 福岡市内 ◆

九州ヴォイス 天神ソラリア店

住所：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神２丁目２−４３ ソラリアプラザ B2F

TEL：092-731-6121

◆ ほか市町村 ◆

ゆめ畑筑紫野店

住所：〒818-0025　筑紫野市筑紫613-1

TEL：092-919-7117

ゆめ畑　太宰府店

住所：〒818-0118 福岡県太宰府市石坂1丁目22-15

TEL：092-921-8600

ゆめ畑　大野城店

住所：〒816-0912 福岡県大野城市御笠川1丁目16-10

TEL：092-513-0881

ゆめ畑　春日店

住所：〒816-0851 福岡県春日市昇町7丁目74

TEL：092-501-1616

ヤマザキショップ筑紫野市役所店

住所：〒818-0068 福岡県筑紫野市石崎1-1-1

TEL：092-927-1735

天拝いこいの館

住所：〒818-0052 福岡県筑紫野市武蔵1丁目2-20

TEL：092-925-8600

ICOTTO!MIZUMAKI

住所：〒807-0001 福岡県遠賀郡水巻町猪熊1-9-19 　水巻町周遊拠点施設内　物販エリア

【オンラインショップ】

公式オンラインショップ：https://mane-koune.com/

有限会社メイン｜インフォメーション

住所：〒818-0031　福岡県筑紫野市隈191

TEL：092-926-0108