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2019-12-28

糸島めん鯛|美味しさ・人気の秘密!通販・卸のご紹介【糸島漁協】


糸島めん鯛はごはんのお供
一度試すと忘れられなくなります!ごはんのお供に糸島めん鯛(糸島漁協)

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糸島漁協(福岡県糸島市)の魅力。それは7年連続天然真鯛の漁獲量が日本一(市町村別)なんです!糸島漁協ではたくさん水揚げされる糸島産天然真鯛をつかった人気商品があります。

糸島めん鯛は福岡県6次化商品コンクールで福岡県知事賞
糸島めん鯛は福岡県6次化商品コンクールで最優秀賞の福岡県知事賞受賞商品!

糸島漁協には美味しく、人気の商品が多いんです!
今回はリピーターさんが多い「糸島めん鯛」!その秘密をご紹介します♪

糸島めん鯛|魅力の秘密は糸島漁協・元板前職人の存在

糸島めん鯛の旨さの秘密はモチモチした食感

「糸島めん鯛」を食べたことがある方はご存知かと思いますが、モチモチした食感に漬けの真鯛切り身に絡み合う明太子との相性の美味しさはたまらないものがあります。「クセになる!」の一言♪

めんたいこは 糸島の明太子メーカー「やますえ」の辛子明太子。 粒立ちの良さが人気の明太子と和えています♪

糸島めん鯛の天然真鯛の水揚げを手伝う糸島漁協の鹿毛課長
天然真鯛の水揚げをする糸島漁協・鹿毛課長

5月から福岡県糸島市では天然真鯛の二双吾智網漁が解禁されます。糸島漁協・船越漁港では多くの天然真鯛が水揚げされ、日本一の水揚げを誇る糸島の漁港は活気に溢れています!

糸島漁協の鹿毛課長と元板前職人の福島さん

「糸島めん鯛」のクセになるほどの美味しさの秘密をお話してくれたのは糸島漁協・鹿毛課長(左)。

「糸島めん鯛」美味しさの秘密の正体は糸島漁協・船越加工所で商品開発、商品製造を担当している福島清隆さん(右)の存在だそうです。

糸島めん鯛の材料になる糸島産天然真鯛

元板前職人・福島さんが糸島漁協の海産物に料理という魔法をかけています。しかも、びっくりするほど美味しく!

糸島めん鯛はごはんのお供
「糸島めん鯛」はごはんのお供にサイコーです♪

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糸島漁業協同組合」は「水産業の発展」と「水産資源の魅力的な食品開発」で地域を支えています。

糸島漁協の活動は国内でも注目され、「平成30年度浜の活力再生プラン(水産庁主催)」では最高賞の農林水産大臣賞「令和元年度6次産業化アワード(農林水産省主催)」では 多角化チャレンジ賞 (奨励賞)を受賞しているんです!

糸島めん鯛【糸島漁協】|ぜひ!試して欲しい魅力的なレシピ☆

糸島めん鯛温泉玉子とカイワレ

皆さんの食卓に並ぶ糸島漁協の「海の幸」は、糸島の漁師さん達を支えたいという想いの糸島漁協の存在があってこそ。

糸島漁協・鹿毛課長が言います。

「漁師さん達が捕ってきた海の幸を、ビックリするほど美味しい料理にする福島さんはホントに凄いです。」

糸島の海には「活躍する漁師さん」、「美味しい料理・商品にする元板前職人」、「糸島漁業協同組合」には未来に残したい水産業のバランスがいいカタチがあるような気がしました。

糸島めん鯛!おすすめレシピ4選☆

★糸島めん鯛レシピ|外せない王道・ごはんのお供に♪

糸島めん鯛ご飯のお供に!

毎日でも食べたくなるほどの相性の良さはたまらない♪

★糸島めん鯛レシピ|絶品クリームパスタ♪

糸島めん鯛絶品クリームパスタ

まろやかな感じはお子様にも人気レシピになるかも?!

★糸島めん鯛レシピ|さっぱり凛と!冷製うどん♪

ミョウガでさっぱり!でも、鯛と卵でしっかり♪夏場におすすめ☆

★糸島めん鯛レシピ|めん鯛スイーツ?!温泉たまごとカイワレ

スイーツの様に頂けます。笑 お客様にお出しする逸品にぜひ☆

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糸島めん鯛|ご購入のご案内

福岡県糸島市でご購入できる店舗のご案内。

■糸島漁協直売所【志摩の四季】

■住所/〒819-1311 福岡県糸島市志摩津和崎33-1
■TEL/092-327-4033
■営業時間/ 8:30~17:30 ■定休日/盆・正月

■やますえ直売店

■住所/〒819-1134 福岡県糸島市多久523-1
■TEL/0120-417-511
■営業時間/ 10:00~17:00 ■定休日/年末年始

■WEB通販《よかもん市場》(公財)福岡県中小企業振興センター運営

★「糸島めん鯛」のご購入ページ(よかもん市場)はこちら>>>

糸島漁業協同組合オススメ商品3選☆

大人気★糸島めん鯛

糸島めん鯛

テレビ東京「男子ごはん」で紹介☆

モチモチした食感に漬け真鯛切り身に明太子との相性の美味さはたまらない!
★絶品!オススメ♪【糸島めん鯛】詳細・ご購入はコチラ>>>


旬牡蠣の香味オイル漬

糸島カキ

人気!糸島カキのハーブアヒージョ☆

お酒のお供はもちろん!オススメはパスタに♪ ペペロンチーノに絶品です!
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糸島みそバターっ鯛!

bata-ttai

人気の定番!天然真鯛がたっぷり☆

真鯛を焦がしバターで味付けし、味噌に漬け込み!ご飯のお供に最適。
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糸島めん鯛・卸について|糸島漁業共同組合

糸島めん鯛|卸のご相談や商品詳細、お問い合わせはこちらのメールフォームよりお願い致します

※お問い合わせは、【商品名】を記載のうえ、詳細にご記入いただけますようお願い申し上げます。担当者より、ご連絡させて頂きます。

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