【ピックアップ】糸島・海辺のグルメハウス牡蠣小屋へGO！
楽しめるのは牡蠣だけじゃない？！糸島・海辺のグルメハウス牡蠣小屋へGO！
実際の牡蠣小屋ってどんな感じなの？という方に、加布里漁港の牡蠣小屋『住吉丸』さんをご紹介します。
まろやかな牡蠣、天然ハマグリは加布里自慢！
前原ICから車で10分ほど。糸島半島の中で最も奥まった湾ながら、アクセスに恵まれた加布里漁港。2軒の牡蠣小屋のうち、手前にあるのが住吉丸です。炭火焼きとガス焼きの両方から選べ、ハウス２つ分の収容力を誇っています。
牡蠣小屋に入ってすぐ目に付くのが、住吉丸オリジナルの「牡蠣しゅうまい」や「牡蠣の天ぷら」の調理コーナー。湯気があふれ、食欲がそそられます。
活気ある店内の雰囲気にワクワクしながらお席へ！
初めての方には、牡蠣の焼き方を丁寧に教えてもらえます。取材時は、代表の筒井秀和さんに教えていただきました。
「牡蠣は平らな方を先に焼き、ふくらみのある方を後から焼くと美味しいエキスも一緒に堪能できますよ。穏やかな加布里湾の牡蠣は塩分が少なく、甘くてまろやか。全国でも珍しい天然もののハマグリも加布里自慢なのでぜひ」と筒井さん。
大きくジューシーな天然ハマグリは、糸島でもここ加布里だけでしか味わえなく、市場にもほとんど出回っていないそうです。
さらに住吉丸オリジナル商品の「牡蠣しゅうまい」もおすすめ。地元産エソ100％のすり身の中に牡蠣が一粒入った、プリプリのしゅうまいです。店頭で蒸したてを味わえるほか、冷凍品をよかもん市場でも購入できます。
イカやアジ等の一夜干しもすべて地元の手作りの味。
スタッフの人数も多く、メニューも豊富。牡蠣三昧したい方も、牡蠣が苦手な方も充分楽しめる牡蠣小屋でした。
住吉丸
住所：糸島市加布里1105
電話：090-2710-7569
時間：9:00～17:00
定休：不定休
掲載している情報は掲載日時点のものとなります。掲載時点から内容に変更が生じている場合がございますので、予めご了承ください。
詳しくは各店舗にお問い合わせください。
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