柳川市観光で出会う椛島氷菓手作り・カバ印のアイスキャンデーの魅力
かわいらしいカバのロゴマークが目印の「カバ印アイスキャンデー」。
福岡県柳川市で製造されるどこか昔懐かしいアイスキャンデーは、手にした瞬間にちょっと笑顔になれて、口にすると素朴でやさしい味わいにほっこりした気持ちに。
誕生から10数年経つ今もロングセラーで、老若男女問わずたくさんのお客様に愛されている「椛島氷菓(かばしまひょうか)」さんのアイスキャンデーをご紹介します。
椛島氷菓｜カバ印のアイスキャンデーの魅力
「カバ印のアイスキャンデー」を実際にいただくことが出来る、福岡県柳川市の直営店にお邪魔すると「椛島氷菓」：椛島栄子さんが明るい笑顔で迎えてくれました。
お会いした第一印象は「商品の優しくてかわいらしい雰囲気にまさにピッタリ！」な方。
店舗で接客を担当する栄子さんは、商品のことを教えていただく傍ら「店頭に立ってお客さんと話すのが本当に好きなんです」ともお話ししてくださいました。人柄がとっても素敵です。
そんな栄子さんに「カバ印のアイスキャンデー」の魅力を伺ったので、お伝えしていきます♪
【魅力その１】椛島一家・手作りの味
栄子さんと椛島一家によって、1本1本手作業で作られる「カバ印アイスキャンデー」。
化学調味料・保存料・着色料を極力使わず、安心安全で「パクッ」とかぶりつけるアイスキャンデーです。
【魅力その２】自社農園産・福岡県産・柳川産の農作物をたっぷり使用
「椛島氷菓」は柳川市で農業を営む「農業生産法人 有限会社 杏里ファーム」が運営しています。
その強みを活かして「マンゴー」味は、自社農園産のマンゴーをたっぷり使用。
また、自社で栽培する作物以外も、「甘夏」味や「日向夏」味は福岡市能古島産、「あまおう」味は「JA柳川」産など、なるべく地元の素材を使用することを大切にしています。
果物や素材本来のおいしさがギュッと詰まったアイスキャンデーです。
【魅力その３】嬉しい手ごろな価格帯
「カバ印のアイスキャンデー」は、1本あたり150円～200円台くらいで、とっても手に取りやすいお値段。
( あんなに原材料にこだわって、手作りもしているのに、いいのか？！と思うほどです。笑 )
お財布に優しくて、お子さんのお小遣いでも気軽に買える価格帯なのが嬉しいですね♪
【魅力その４】目印！カバ印のロゴマーク
「椛島氷菓」の印象的なカバのロゴマーク。
一度見ると忘れられないこちらのカバさん。よ～～く見ると結構リアルで、何となく目が合ってしまいます。笑
このロゴは、一緒に「カバ印のアイスキャンデー」の商品企画とデザインを行った「有限会社ウィロー」のデザイナー：八智代さんのアイディアで「椛島」という名前の“カバ”にちなんで作られたそう。
かわいい！と各方面に大人気です！
このロゴマークを見て「東京で見たことがある！」とわざわざ柳川市まで訪ねてくる観光客や、「うちでもアイスキャンデーを取り扱いたい」と声をかけてくれる販売店も多いそう。
椛島一家にも、たくさんのお客様にも愛されている ”カバ印” なんです。
カバ印のアイスキャンデー 開発秘話
「椛島氷菓」を運営する「杏里ファーム」の主要生産品目は米や麦に始まり、マンゴー・バナナ・アボカド・パッションフルーツ・コーヒーなど南国の作物までさまざま。
「農業でアイスキャンデー？」という疑問が浮かびますが、「カバ印のアイスキャンデー」誕生のきっかけは「自社生産の果物に付加価値をつけて自ら売りたい」「商品がどこに届いているのかを自分たちで見届けたい」という、栄子さんのパートナー：椛島一晴代表の想いからだったそうです。
加工品作りで最初に手がけたのは、自社農園産のドラゴンフルーツを使ったテイクアウトのジェラート。
見た目にも鮮やかで、柳川に来る観光客をメインに人気があったジェラートですが、お店に来る客層の変化もあり、売上が伸び悩んだ時期がありました。
そんなときに出会ったのが、あの特徴的なカバさんのロゴを生み出した「有限会社ウィロー」代表でプランナーの浅羽 雄一さんと、パートナーの八智代さん。
既に製造と販売の経験があるジェラートを起点に、より想いを形に出来る商品開発をみんなで模索する日々。
ある打ち合わせの場で「子どもの頃に食べたアイスキャンデーっておいしかったよね」「周りでやっている人、見ないよね」と会話が弾み、「アイスクリーム類製造業の免許もあるし、企業の委託製造を受ける形で実現出来るかも？」と計画をスタート。
「まずはアイスキャンデーをやっている、作れることを周知してもらう必要がある」と浅羽さんからアドバイスを受け、自社ブランドを立ち上げたのが「カバ印のアイスキャンデー」だったのです。
人気・おすすめの味
そんな開発秘話からスタートし、今では全国に取引先があるほど人気商品になった「カバ印のアイスキャンデー」。
どの味も魅力的ですが、今回はお客さんからの人気の高いもの、そして自社農園産や地元・福岡の素材を使った人気フレーバーをご紹介します！
あまおう
福岡県内でも有数の産地である柳川産あまおうを使用。
甘味や酸味をたっぷり楽しめる、創業から変わらない一番人気の味です。
きれいな赤色が乙女心をくすぐります！
甘夏みかん
福岡県福岡市西区の離島、「能古島」産の「樹成(きなり)甘夏(木の上で完熟させてから収穫する甘夏)」を使用。
柑橘の爽やかな味と香りに、甘夏らしいちょっぴりのほろ苦さ。
暑い日にピッタリの爽やかな後味です♪
マンゴー
自社農園で栽培され、糖度20度を超えるアーウィン種を使用した「マンゴー」味。
果汁約30％の贅沢さは自社農園産だからこそ。
マンゴー本来の甘みや香り、味を楽しめます！
☆このほかにも季節限定のフレーバー(取材の時期は日向夏でした)や福岡県で生産される「八女茶」や優しい甘さが嬉しい「ミルク」など、素材の味を生かしたフレーバーが様々。
あなたのお気に入りの味を見つけてみてくださいね！
カバ印のアイスキャンデーをぜひ一度食べてみて！
この記事を読まれたみなさんも、きっと“カバ印“に会ってみたくなったのでは？
そんなあなたは、ぜひ柳川にある「椛島氷菓」のお店へ足を運んで、実際に「カバ印のアイスキャンデー」を味わってみてくださいね！
「椛島氷菓」インフォメーション
住所：〒832-0061 福岡県柳川市本城町53-2
TEL：0944-74-5333
営業時間：11:00～16:00
定休日：水曜日
駐車場：有り
公式サイト＆オンラインショップ：https://kabajirushi.com/
